Bordeaux > Restaurants
Les critères de sélection des adresses des guides GMT : Qualité de l'accueil, rapport qualité prix, situation géographique...
Oji
8 cours du Maréchal Juin- 33000 Bordeaux
- 05 56 90 94 10
La connotation japonaise du nom de ce petit resto est justifiée par une carte très séduisante qui marie le Sud-ouest et l'Asie. Il sort de ce choc de cultures des plats vraiment excellents (testez, notamment, le magret aux légumes kinpura) étayés par un excellent Château Pierrail (blanc ou rouge) à prix très abordable. Le service, forcément un peu plus lent que dans une "cantine" puisque tout est cuit minute, est impeccable. Bref, une excellente adresse. Comptez 35 euros pour 2 plats et le vin, menu à 23 euros sans le vin avec entrée + plat + dessert, menu à 12 euros le midi. Fermé le dimanche, le samedi midi et le lundi soir. Pensez à réserver...
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La Fromentine
4, rue du Pas St-Georges- 33000 Bordeaux
- 05 56 79 24 10
Vache de décor et crêpes copieuses ! L'accueil est sympathique et la patronne sait accorder ces petites attentions qui donnent toute sa chaleur à ce petit restaurant. Parfait avec les enfants. Menus à 9,5 et 14,5 €. Compter 15 E avec le cidre. Ouvert du lundi au vendredi et le samedi soir.
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La Belle Epoque
2, allées d\'Orléans- 33000 Bordeaux
- 05 56 79 14 58
Un endroit assez charmant, dont le décor préservé, et chargé de faïences, est conforme à l'enseigne. On y mange bien : grenadin de veau poêlé, pavé de bar sauvage. La cuisine est fine et élégamment dressée. Le service est impeccable. Belle vue sur les quais . Formule à 13€ ou 14,5€ le midi, menu du marché à 18,5€, sans le vin. Compter environ 30€ à la carte, avec le vin. Ouvert du mardi au samedi. Recommandé.
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L'Estacade
- Quai Queyries
- 33000 Bordeaux
- 05 57 54 02 50
Lorsque les bordelais veulent en mettre plein la vue à leurs hôtes, c'est là qu'ils les emmènent ! Bâti sur pilotis, le restaurant, comme son nom l'indique, s'avance sur l'eau, pile en face de la place de la Bourse. Difficile de trouver plus beau panorama. Il faut cependant batailler un peu au moment de la réservation pour obtenir les meilleures tables, au plus près du fleuve : le restaurant est généralement bondé. N'espérez aucune espèce de discrétion ou de recul pour vous étaler : la promiscuité est grande... Un peu de prétention côté assiette : les intitulés des plats laissent espérer mieux que ce qu'on a finalement à se mettre sous la dent. Peut-être paye-t-on un peu l'emplacement ? Ouvert tous les jours midi et soir de 10h30 à minuit. Compter environ 35 E à la carte avec le vin.
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L'Entrecôte
4, cours du XXX juillet- 33000 Bordeaux
- 05 56 81 76 10
Cette chaîne de restaurants, à la française, a ses fidèles : on en connaît qui ne mangent que là, quelle que soit la ville où ils se trouvent. Au demeurant, la formule est rodée, le service est efficace. Parfait dans le cadre d'un séjour professionnel. Ouvert tous les jours midi et soir. Menu entrée + plat à 16€. Compter environ 25 E à la carte avec le vin. Réservation impérative.
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Joël D.
13, rue Piliers de Tutelle- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 68 31
Que des huîtres, à partir de 6 euros la demi douzaine. Menu "escale" à 17,50€. Propre et net. Attention : si vous êtes un peu épais, vous risquez d'être serré ! Ouvert tous les jours midi et soir.
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Jean Ramet
3, place Jean Jaurés- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 12 51
Une des meilleures tables de Bordeaux. Jean Ramet, qui a fait ses classes chez les frères Troisgros, est un maître. Il faut savoir s'offrir un moment d'exception dans cette maison. Pigeon de madame Raymonde, coque d'oursin à la Dubarry... Menus à 30, 50 et 60€, compter un bon 75€ à la carte avec le vin. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
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Gravelier
- 114, cours de Verdun
- 33000 Bordeaux
- 05 56 48 17 15
Bordeaux est probablement une des villes de France où on trouve les meilleures occasions de manger vraiment très bien pour vraiment pas cher. Gravelier en fournit la preuve. Décor contemporain, dont la froideur des lignes est heureusement compensée par la chaleur des couleurs et des plats. Distingué sans être hautain. Recommandé. Menus à 20, 26 et 34 E et, assez original, carte blanche à 50€ (le chef est chargé de vous surprendre...). Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir (quel dommage que ce soit fermé le week-end...). Attention, le service est restreint: de 12h à 13h45 et de 20h à 21h30.
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Endaïako Taberna
45, rue de la Devise- 33000 Bordeaux
- 05 56 48 26 71
Un des rares restaurants basques de Bordeaux. Agréable, malgré le manque d'éclairage de la salle voûtée. Plats basques, comme les piquillos farcis à la morue, l'axoa de veau...Plat du jour recommandable à 6,5€. Menus à 17,50€, 20€ et 25€. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
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Chez Dupont
45, rue Notre Dame- 33000 Bordeaux
- 05 56 81 49 59
De la brasserie, oui, mais raffinée s'il vous plaît ! Quelques extraits de la carte suffiront à vous convaincre : craquant de langoustine au gingembre (10,5 E), St Jacques bretonne aux lentilles et jambon de canard (18 E), craquelin de pistaches aux fraises gariguettes (5,80 E)... L'accueil est prévenant et chaleureux. Vous ne serez pas surpris si on vous recommande de réserver. Compter environ 30 E à la carte avec le vin. Ouvert midi et soir du mardi au samedi et le midi chaque premier dimanche du mois de octobre à Avril.
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Chez Mémère
11, rue de la Devise- 33000 Bordeaux
- 05 56 81 88 20
- michelsudre@wanadoo.fr
Honnête cuisine du Sud-Ouest, servie dans un cadre minutieusement décoré : pavé de poitrine confite au madère, gratin de pétoncles à la fondue de poireaux, daube de joue de boeuf. Une bonne garbure saura faire oublier un accueil parfois un peu frais. Menus à environ 15, 20 et 30€. compter 35 E à la carte, avec le vin. Ouvert tous les jours, sauf dimanche et lundi midi.
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Chez Paulette
24, rue Saint Rémi- 33000 Bordeaux
- 05 56 79 07 85
Rien d'authentique ici mais une bonne reconstitution tout de même avec force cartes postales jaunies, vieilles affiches publicitaires, présentoirs Vache qui Rit. Bref, le folklore nostalgique franchouillard des années 50. Carte idem. C'est copieux et c'est bon : pintadeau sauce chasseur, escargots à la bordelaise, pavé de boeuf sauce camembert... En plus c'est ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le dimanche (fermé le soir). Menu bistro le midi à 25€ (menu express à 14 E), menus à 32€ et 39€. Compter environ 25-30€ à la carte avec le vin. Evitez les tables tout au fond (trop proches des toilettes).
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Café des Arts
138, cours Victor Hugo- 33000 Bordeaux
- 05 56 91 78 46
- www.cafe-des-arts.com
Incontournable. Une petite portion de l'âme bordelaise doit se trouver là. Le lieu n'est plus aussi populaire qu'il le fût, mais le tout-Bordeaux aime encore à s'y rencontrer. Les débats, mini-concerts ou soirées poésie y sont fréquents. On peut y passer toute une longue soirée. La carte est variée. Et si les plats ne sont pas toujours exquis, l'ambiance rattrape ! A essayer : le camembert rôti, assez réussi. Compter environ 20 E à la carte avec le vin, menu midi à 10,50 E. Ouvert tous les jours de 8h du matin à 2h du matin.
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Café du Port
- 1, quai Deschamps
- 33000 Bordeaux
- 05 56 77 81 18
Grande brasserie en partie avancée sur la Garonne, rive droite. Salle immense avec vue imprenable sur le quartier Saint-Michel et le Pont de Pierre. Plats typiques du Sud Ouest. Pensez impérativement à réserver. Les meilleures places sont dans la véranda. L'accueil semble s'être notablement amélioré. Compter environ 30 E à la carte avec le vin. Ouvert tous les jours midi et soir.
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Café la Concorde
50, rue du Maréchal Joffre- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 68 97
Fermée pour travaux (du moins on espère qu'il ne s'agit que de ça...) (Posté le 15/02/07).Une brasserie à la bordelaise, qui a su garder ses dorures et ses trompe-l'oeil. Soirées jazz fréquentes. Deux plus à signaler : la proximité immédiate du parking de la place de la République et plusieurs salles discrètes équipées pour des réunions ou des repas de groupes.Vous pourrez y goûter un filet d'esturgeon à la Bordelaise façon lamproie, ou encore un magret de canard au miel d'orange. Menu du marché à partir de 12,50 E, compter environ 25 E à la carte avec le vin. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf dimanche.
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Café le Régent
46, place Gambetta- 33000 Bordeaux
- 05 56 51 27 30
Changement récent de propriétaire. Test en cours. La brasserie a été rénovée ce qui s'est accompagné d'une légère montée en gamme. A première vue, le menu est plus "restaurant avec chef" que "grande brasserie". A première vue également, le ticket d'entrée démarre à 20 E, une formule express est tout de même proposée à 15 E. Ouvert tous les jours, de 8h du matin à 1h du matin en semaine, et de 8h du matin à 2h du matin le week-end.
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Café Gourmand
3, rue Buffon- 33000 Bordeaux
- 05 56 79 23 85
Fiez vous à la carte et tâchez d'oublier le quartier (on est un peu prétentieux par ici, voyez vous...). Poulet rôti à l'ail, artichaut farci au brie de Meaux, pavé de morue fraîche, macaronnade au foie gras et coulis de cèpes... Ca commence à sentir bon, non ? Ambiance presque complice, nombreux habitués... vous vous sentirez très vite à l'aise. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité de la cuisine : craquant de dorade, tartare d'huîtres et champignons, jus de coquillages; moussaka feta, caviar d'aubergine et coulis de poivrons. Compter environ 20-25 euros le midi et 30-35 euros le soir à la carte avec le vin. Ouvert tous les jours, sauf le dimanche et le lundi, de 9h à minuit.
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Bodéga Bodéga
4, rue des Piliers de Tutelle- 33000 Bordeaux
- 05 56 01 24 24
Bar à tapas à la française, ambiance corrida et sud-ouest hispanisant, plutôt branché, mais sans en faire trop, ce bar est parfait pour un apéro décontracté ou un début de soirée. Mais on regrettera le rapport quantité / prix. Les tapas sont bonnes, mais chères et peu copieuses. Compter 5 euros par tapas et 25 euros pour faire un repas avec le vin, menu à 18,50 euros. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le dimanche midi.
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Baud et Millet
19, rue Huguerie- 33000 Bordeaux
- 05 56 79 05 77
- http://www.baudetmillet.com
- mail@baudetmillet.com
Cuisine à base de fromages : 200 variétés ! La cave de vins n'est pas en reste : 950 bouteilles du monde entier ! On ne peut rêver meilleurs accords : tartine de fromages marinés au cognac et sa confiture d'oranges amères, tartare de comté aux pétales de parmesan en gelée de saumon, etc. Vous pouvez, évidemment, poser une foule de questions au patron : il n'attend que ça et il est d'excellent conseil. A noter : fromage à discrétion dans la formule à 19,50€ (jusqu'où ira votre gourmandise ?), menu à 24€, compter environ 30 E à la carte avec le vin. Ouvert tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés, de 10h à 23h.
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Baklava
30, rue Buhan- 33000 Bordeaux
- 05 56 48 14 01
Restaurant-patisserie turque. Ce n'est jamais par hasard que ce genre de petit resto modeste, perdu dans le vieux Bordeaux, subsiste au fil du temps. Clientèle bordelaise, fidèle parce que c'est bon, tout simplement. Ouvert tous les jours sauf un mardi sur deux, le mercredi midi, le samedi midi et le dimanche midi. Menu à 20,90 E et un à 16,50 E pour les végétariens. Compter environ 25 E à la carte avec le vin.
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Aliénor Loisirs
Quai Louis XVIII- 33000 Bordeaux
- 05 56 51 27 90
Croisières sur la Garonne, groupes ou particuliers. Clientèle grisonnante. Excursion charmante : une découverte unique du bordelais par son fleuve. Accueil du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Croisières samedi et dimanche avec déjeuner pour 45 E par personne.
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Alriq (guinguette)
- Quai Queyries
- 33000 Bordeaux
- 05 56 86 58 49
Alriq c'est une vraie guinguette. Peut être la seule de Bordeaux. Le bâtiment est pur récup'. Le jardin, c'est les berges de Garonne, guère entretenues, mais justement, c'est le côté sauvage qui plaît. Chez Alriq on y traîne jusqu'à plus d'heure et on y danse sous les lampions le soir venu. Ne vous méprenez pas cependant : il s'agit d'un haut lieu contestataire et alternatif. On y joue Zappa ou Gardel, Doudou n'Diaye Rose ou Gnawa... Les choix sont éclectiques et sans concessions. Voilà. Accessoirement, l'endroit est parfait pour les enfants qui vont pouvoir courir partout et faire les fous. Compter 25 E à la carte si vous y mangez (car vous pouvez aussi vous contenter d'y prendre un verre). Ouvert le soir, du mardi au samedi.
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Au Bonheur du Palais
- 74, rue Paul Louis Lande
- 33000 Bordeaux
- 05 56 94 38 63
- http://abdp.free.fr
- abdp@free.fr
En voilà un qui ne paye pas de mine ! La devanture est miteuse mais la promesse de l'enseigne est tenue. Les chefs André et Tomy Shan animent le meilleur chinois de Bordeaux. Canard fumé aux épices. Jarret de porc braisé à la mode Tong Po. Poulet à la mode Gong-Bao. Dorade croustillante aux saveurs Yu-Xiang. Homard frais saisi aux poivres de Chine. Soirées dégustation. Menu dégustation à 28 E, compter un bon 45 E à la carte avec le vin. Ouvert tous les soirs de 20h à 22h30 (sauf le dimanche et les jours fériés). Congés annuels en août.
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Karl
6, place du Parlement- 33000 Bordeaux
- 05 56 81 01 00
Anciennement La Table du Pain. Le nom a changé mais pas le concept. Il s'agit toujours d'une boulangerie, avec du trés bon pain trés cher et d'excellentes viennoiseries, non moins chères, proposant également divers plats de type salades améliorées. Les plats n'ont rien de bordelais, mais avec des portions copieuses et des mélanges assez réussis, Karl est probablement le restaurant le moins pire de la Place du Parlement. Si vous avez un appétit normal (un plat, un dessert, une boisson), comptez 15 E. Ouvert 7j/7, de 8h30 à 20h.
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La Treille Muscate
10, rue Sicard- 33000 Bordeaux
- 05 56 01 20 90
ATTENTION : restaurant fermé pour travaux aux dernières nouvelles (sept 06)
L'intérêt de ce restaurant est double : primo on y sert un excellent pot au feu de canard, secundo, le patron est aussi caviste. Bref, une cuisine et des bouteilles de derrière les fagots, dont vous nous direz des nouvelles. Le restaurant dispose d'une petite terrasse dans une cours intérieure où vous pourrez vous isoler un peu. Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Formules rapide à 11,5 E le midi et formule complète à 16 E. Compter environ 20/25 E à la carte avec le vin.
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La Tupina
6, rue de la Porte de la Monnaie- 33000 Bordeaux
- 05 56 91 56 37
- http://www.atinternet.com/tupina
La référence bordelaise pour la cuisine du Sud-Ouest. Tout est extrêmement soigné, du décor à l'assiette en passant par le service. Une alliance réussie entre le rustique et le raffiné, entre l'authentique et le show biz. Pour certains cependant le patron en fait un peu trop, c'est le Sud-Ouest muséifié, le terroir branché. Dans l'ensemble, quand même, un très bon rapport qualité / prix, surtout le midi, et l'assurance de passer des moments agréables. A partir de 16 E le menu à midi, sinon compter au minimum 32 E le midi et 55 E le soir ou à la carte. Ouvert tous les jours midi et soir. Recommandé. Service voiturier au 05 56 91 56 37.
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Le Bar Cave de la Monnaie
34, rue de la Porte de la Monnaie- 33000 Bordeaux
- 05 56 31 12 33
Le bar sympa tel qu'on se le rêve. On sent la patte du propriétaire de La Tupina, située quelques numéros plus bas, dans la rue : c'est un bar pour estomacs plus qu'un zinc apéro cacahuète, l'un n'empêchant pas l'autre bien sûr. Et, pour une fois, on peut reprendre leur slogan : "de 10h à minuit, à table, sur le pouce, au verre...". Dégustation ouverte au public tous les mercredi. Petit déjeuner à6 E environ, formule du midi à 11 E, compter environ 20 E à la carte avec le vin. Ouvert tous les jours, sauf le dimanche, de 10h à minuit. Recommandé.
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Le Bistro du Sommelier
163, rue Georges Bonnac- 33000 Bordeaux
- 05 56 96 71 78
- http://www.bistro-du-sommelier.c
- valverde@bistro-du-sommelier.com
Ici costumes-cravates à foison. PDG, Présidents en tous genres, directeurs, hommes d'affaires, politiciens... vous êtes sûrs de reconnaître quelqu'un si vous appartenez au sérail. A part l'ambiance sérieuse et importante, c'est bon, le service est assez véloce et la cave est belle. Vous pourrez y goûter un "pavé de morue à l'aïoli" ou un "pavé de mignon cochon fumet des bois" par exemple. Pensez à réserver, ou arrivez tôt. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf samedi midi et dimanche. Recommandé. Compter environ 30 E à la carte avec le vin, formule à 15,50 E.
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Le Bistro du Musée
37, place Pey Berland- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 99 69
Magret de canard du Sud-Ouest grillé, sauce poivre vert... si c'est ce que vous cherchez alors c'est là que vous la trouverez. Très agréable vue sur la cathédrale et la Mairie pour déguster aussi un pavé de cabillaud à la plancha ou un croustillant de filet de rascasse façon méridionale. Formule à 14,5 E le midi avec un verre de vin ou un café, menus à 22 et 29 E. Compter environ 25 à 30 E à la carte avec le vin. Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir, de 8h à 22h30.
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Le Bistrot des Quinconces
4, place des Quinconces- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 84 56
Stratégique bistrot de la place des Quinconces. Peu de place pour se bouger les coudes : beaucoup de chaleur humaine quoi ! Pas toujours évident de réussir à y manger. Une fois attablés et plantureusement servis, les clients ont tendance à ne plus décoller. On ne peut pas leur en vouloir, quoique... : pavé de cabillaud rôti à l'espagnole, camenbert rôti dans sa boîte au miel et aux épices douces... Compter 25-30€ environ à la carte, avec le vin. Plat du jour à 11€ environ, selon le marché. Menu 2 plats à 15€, 3 plats à 19€. Ouvert tous les jours de 8h à 2h.
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Le Bistrot des Anges
19, rue Rode- 33000 Bordeaux
- 05 56 79 14 57
Ce n'est pas un hasard si on dit de ce quartier qu'il est un village. Ici les gens se connaissent tous. Pour autant vous n'y serez pas un étranger, spécialement au bistrot des anges. La gentillesse et la simplicité de l'accueil vous donneront très vite l'impression d'être un habitué. Et puis c'est bon (frites recommandables cuites à la graisse de canard ou encore la fricassé de dinde au piment d'espelette) et le service est rapide. Formule à 10 E, compter environ 30 E à la carte, avec le vin. Ouvert tous les jours, sauf le dimanche, de 9h du matin à 2h du matin. Recommandé.
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Le Boudoir
7, rue Traversanne- 33000 Bordeaux
- 05 56 94 20 45
Au début, on devinait à peine qu'il se passait quelque chose dans cette cuisine. On pouvait croire à une bande de copains réunis autour d'une bonne table. Petit à petit on est venu d'un peu plus loin que le bout de la rue pour y dîner. Le bouche à oreille a fait son oeuvre. Il y a peu, une enseigne a été accrochée : c'est donc un restaurant. Les copains sont toujours là. La cuisine est toujours aussi simple et agréable : petits choux farcis en papillote, tajines, tarte poire gorgonzola... Un endroit rare... Formule à 10 E le midi et environ 5E l'entrée, 10E le plat et 5E le dessert pour la formule du soir. Petit choix de vins corrects à 16E la bouteille environ. Ouvert tous les midi et jeudi, vendredi et samedi soir.
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Le Café du Musée
CAPC 7, rue Ferrère- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 71 61
Il faut essayer la cuisine fusion : terrine de foie gras à la vanille, dorade au gingembre, tajine de bar aux épices...Menu à 18 et 25 €. Ajoutez à cette carte originale, voire dérangeante, le fait de manger dans le Musée d'Art moderne, et vous aurez deux arguments solides pour tenter l'expérience. Ouvert tous les jours, sauf le lundi et les jours fériés, de 11h à 18h. Compter environ 30 E environ à la carte.
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Le Café Japonais
22, rue St-Siméon- 33000 Bordeaux
- 05 56 48 68 68
Resto japonais ultra bon et ultra frais. A ce sujet sachez que la criée a lieu les après-midi du mardi et du vendredi. Par conséquent les ruptures de stock de poisson sont fréquentes au café japonais surtout le lundi et le jeudi. Sashimi, sushi, donburi et bento : tous les grands classiques sont là. Mais ce qu'il faut découvrir c'est la cuisine créative du chef, authentiquement japonaise et en dehors des sentiers battus : pot-au-feu à la japonaise, foie de lotte, etc. Seule entorse à l'authenticité : les desserts, de type européens, délicieux. Plats à 13 E environ, compter 25 E à la carte avec une boisson. Ouvert du mardi au dimanche sauf le dimanche midi.
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Le Crocloup
35, rue du Loup- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 21 19
Le Croc Loup est un restaurant très bon et très régulier. Voilà, c'est comme dans l'assiette : tout est dit, pas la peine d'en faire des tonnes. Essayez, les yeux fermés, les ravioles de seiche a la coriandre et le croustillant de Saint Jacques aux petits légumes et sa sauce safranée. Compter environ 25/30 E à la carte, avec le vin. Plat du jour à 8 E, menus à 15, 28 et 34 E. Ouvert du mardi au samedi excepté le mercredi soir car le restaurant se transforme alors en salle de cours ouvert à tout public.
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Le Liban
30, rue du Hâ- 33000 Bordeaux
- 05 56 81 78 42
En lice pour le titre de meilleur restaurant libanais de Bordeaux. Valeur sûre. Pensez à réserver. Différents menus de 14 à 29,50 E, menu végétarien à 12,5 E. Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
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Le Mably
12, rue Mably- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 30 10
Clientèle d'affaires et bon chic bon genre pour ce resto situé à quelques pas de la cour Mably, magnifique bâtiment ouvert au public. Réservez impérativement le midi. Tables petites et très serrées, n'espérez pas discuter discrètement. Cuisine fine, très bons produits de base : émincé de magret de canard aux fruits de saison, rognons de veau rôti à la coriandre... Formules à 17 et 23€ le midi, menus à 22 et 30€ le soir, compter environ 30 E à la carte avec le vin. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
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Le Mogador
19, rue Castéja- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 68 06
Un des meilleurs restaurants marocains de Bordeaux. Petite salle aux allures de salon. Cuisine familiale servie avec bonne humeur. Ouvert uniquement le soir du lundi au samedi. Menus à 16,5 E et 24 E. Compter 30 E à la carte.
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Le Neela Vanee Tandoori
4, rue du Hâ- 33000 Bordeaux
- 05 56 51 24 91
Le Neela Vanee n'est pas le meilleur restaurant indien que vous aurez l'occasion de pratiquer. Mais sur Bordeaux ce sera probablement le moins mauvais choix, exception faite du Malabar, qui n'est pas authentiquement indien. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf dimanche midi. Menu à 7,5 E le midi. Compter 20 E à la carte avec le vin.
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Le Nouveau Saucier
64, rue du Hâ- 33000 Bordeaux
- 05 56 44 12 02
Mention spéciale pour la belle petite inventivité de la carte (poulet aux gambas pressés de cèpes et d'aubergines aux noisettes, rognon de veau au genièvre... ). Une table qui change de l'ordinaire sans essayer pour autant de surfer sur telle ou telle tendance. Menu le midi à 13,5 E, plat du jour à 10,5 E, formule à 16 et 22 E ou menu carte à 29,9 E sans le vin. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le samedi midi et le dimanche.
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Le Passage
Passage St-Michel, 14-15 place C- 33000 Bordeaux
- 05 56 91 20 30
Restaurant à part : les tables sont à peine isolées au milieu des antiquités de la galerie. Vous mangez chez les antiquaires, littéralement. Nul endroit pareil à des lieux à la ronde pour qui aime les vieux meubles, les bibelots de tous styles, l'incroyable bric à brac de ce grenier géant. Ouvert tous les jours de 9h30 à 18h30, et le dimanche de 8h30 à 14h. Venez tôt le dimanche si vous voulez avoir une table.
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Le Sild
56, rue du Pas St-Georges- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 15 09
Parions que vous n'avez jamais mangé de hareng comme celui que prépare le chef du Sild : pour un peu on en demanderait au dessert ! Le reste est à l'avenant : délicat et savoureux. Une adresse agréable , tout en simplicité, dans un décor frais et serein. Vous y trouverez par exemple un filet de maigre pané au sésame et pesto, ou une poêle de casserons au citron confit. 1 plat 16 E, 2 plats 21 E et 3 plats 26 E. Compter environ 25 E par personne à la carte avec le vin. Ouvert tout les jours sauf le dimanche (excepté le 1er dimanche du mois pour un brunch à partir de 11h). Recommandé.
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Le Toscane
6, rue du Cancéra- 33000 Bordeaux
- 05 56 01 12 18
Menus selon l'humeur du patron : approche originale et vraie passion de la cuisine italienne. Vous êtes invités à une découverte culinaire. Alors, attendez-vous à des surprises et à la bienveillante assistance du chef, authentique italien qui aime à la faire savoir. Le sujet de vos conversations est imposé : qu'est-ce que vous pensez de ce que vous mangez ? Menus à 25 E, compter 40 E par personne environ à la carte. Soirées dégustations. Horaires un peu en fonction de l'humeur du patron. Recommandé.
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Le Vieux Bordeaux
27, rue Buhan- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 94 36
Un grand chef à prix tout petit, ça vous tente ? Ecoutez plutôt : bar à la badiane et fenouil confit, pigeon au foie gras safran miel (à tomber par terre !), coquiles St-Jacques au caviar (à pleurer !). Le must : à midi on peut manger à cette divine adresse pour 17 E. Foncez ! Et, qui plus est, la terrasse intérieure est vraiment très, très agréable. Ouvert tous les jours midi et soir, sauf samedi midi et dimanche. Recommandé.
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Les cinq sens
26, rue du Pas St-Georges- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 84 25
Dernière minute : simples travaux ou fermeture ? Les cinq sens ont l'air de changer, en ce début de mois de mai 2006. Commentaire suivant à prendre avec des pincettes, donc. Anciennement "Didier Gélineau", qui nous avait habitués à une cuisine créative. Son successeur semble s'engager sur la même voie, sans prétention, avec un vrai souci du client. Un excellent endroit pour découvrir ou re-découvrir la gastronomie française, par exemple la "langoustine croustillante et son verre de fumet" ou bien les "oeufs brouillés à la truffe de Carpentras". Prix très équilibrés qui permettent à tout le monde de s'initier aux plaisirs d'une grande table. Menus à 20 E, 35 E et 50 E. Compter au maximum 60 E, le soir, à la carte, avec le vin. Ouvert du lundi au samedi, sauf le lundi midi et le samedi midi.
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Bistro bio (Les deux conils)
44, rue des trois conils- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 18 18
C'est pas parce qu'on est bio qu'on est végétarien, semble dire la carte, très typée Sud-Ouest. Cependant, c'est là, et nulle part ailleurs, que vous pourrez manger de la soupe d'ortie ou du flan de panais. Amusant. Formules à 9 et 10,50 E. Compter environ 25 E à la carte. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
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Malabar
7, rue des Ayres- 33000 Bordeaux
- 05 56 52 18 19
Des français qui font de la cuisine indienne : original et réussi. Minuscule devanture. Ambiance détendue. Une bonne petite planque pour échapper au stress de la ville et un repas-spectacle proposé le 2ème et 4ème mercredi de chaque mois. Formule à 8 E le midi, 13 E le soir. Ouvert le midi du mardi au samedi, le soir du jeudi au samedi, fermé le dimanche. Menu de groupe à 12 et 16E, environ 12E sans le vin. Attention, l'attente peut parfois être un peu longue.
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Vach'et nous
96, cours du Maréchal Juin- 33000 Bordeaux
- 05 56 98 31 31
L'enseigne n'est pas usurpée : la viande est excellente (le tartare ! Oh le tartare !), camenbert au four, andouillette grillée... l'accueil est éminenemment sympathique. Par contre, c'est tout petit. Il est absolument impératif de réserver. Compter 25 E à la carte avec le vin. Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir l'été et du lundi au samedi en hiver excepté le lundi soir et le samedi midi.
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Le Scopitone
5, rue de la vieille tour- 33000 Bordeaux
- 05 56 81 75 01
La cantine du tout Bordeaux, là où le gratin sportif et intellectuel aime se retrouver à l'abri des regards. Clientèle d'habitués pour une cuisine sympathique et bonne : médaillon de lotte aux morilles, noisette d'agneau à l'ail, magret de canard... Service ultra efficace, accueil attentionné (pensez à réserver : le lieu est couru et la salle petite). Menus de 12 à 52€. Compter environ 25€ à la carte. Ouvert tous les jours, sauf dimanche et jours fériés.
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Le Chapon Fin
5, rue Montesquieu- 33000 Bordeaux
Très certainement l'un des meilleurs restaurants de Bordeaux : on peut parler de haute cuisine, comme on parle de haute couture : par exemple les "Longuets toastés aux huîtres et farce crépinette" ou encore les "ris de veau piqué de clous de girofle, tombé de poireaux aux truffes et noix de pécan".... Mais nous devons vous prévenir, c'est extrêmement cher : menus à 48 et 76 E, déjeuner à 28 E. A moins que vous ne soyez un passionné collectionneur de grandes tables ou que vous ayez quelqu'un d'extrêmement exigeant à séduire, vous pouvez trouver aussi bon à meilleur marché. Qui plus est, sorti de l'assiette, le cadre, vaguement étonnant, du fait d'une belle rocaille début XXème, n'a rien de stupéfiant. Vive le chef quand même !
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L'Orléans
36, allées dOrléans- 33000 Bordeaux
- 05 56 48 27 11
Fermé pour travaux (posté le 15/02/07) jusqu'à nouvel ordre.Maison sérieuse recommandée: une des très bonnes brasseries bordelaises au décor sobre. Pas de grande originalité mais l'assurance de déguster une cuisine traditionnelle réussie. Tout est fait maison, de la purée à la crème Chantilly : suffisamment rare pour être signalé. Accueil généralement souriant et agréable. Compter environ 25-30€ à la carte, plat du jour à 12,5 E. Ouvert tous les jours, ainsi que les jours fériés, sauf le dimanche.
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